Nuestra Carta

Parrillada de verduras

11€

Pasta fresca a la carbonara

13€

Pasta fresca fruto di mare

14€

Raviolis de ricotta y espinacas con salsa de curry

13.5€

Corvina al horno con guarnición (400gr-600gr)

18€

Salmón al Josper con guarnición

20€

Magret de pato con verduras de proximidad a la brasa

22€

Hamburguesa Pez Globo, Angus 200g

15€

Entraña a la brasa

15€

Chuletón de Angus de Gerona (500 gr/ 1kg)

6.5€/100gr

NUESTRAS GYOZAS
Gyozas de pollo al curry estilo pez globo

8€

Gyozas de langostino al curry estilo pez globo

8.5€

SASHIMI
Sashimi de salmón (4 p)

7€

Sashimi de atún (4 p)

8€

Sashimi de corvina (4 p)

6.50€

Nuestro tartar de salmón y aguacate

15.50€

NIGIRIS (2 unidades)

Nigiri de atun con foie caramelizado y salsa globo

5.5€

Nigiri de salmón soasado con cebolla caramelizada y yema trufada a baja temperatura

5€

Nigiri de pez corvina con tartar de trufa y boletus

4.5€

Nigiri de anguila con foie caramelizado

5.5€

HOT ROLLS

Hosomaki del chef

Hosomaki crujiente de aguacate cubierto de tartar de salmón con mayonesa
de kimchee

14.5€

Hosomaki teriyaki

Hosomaki de aguacate con tartar de salmón teriyaki y mayonesa japonesa soasada

14.5€

Uramaki tokio

Langostino crujiente, queso crema y cebolla caramelizada cubierto de salmón
soasado y mayonesa spicy

13.5€

Uramaki Sendai

Foie micuit confitura de higos y cebolla caramelizada cubierto de laminas
de aguacate y salsa Globo

15.5€

GLOBO ROLLS

Uramaki Negano

Hosomaki de queso crema y fresas cubierto de tartar de atún y foie caramelizado

14.5€

Pez globo Roll

Tartar de atun con kimchee, cebolla crujiente, aguacate y anguila caramelizada

15.5€

Chocolate, sal y aceite

6€

Pastel de queso

7€

Pannacotta de chocolate blanco

6€

Torrija

7€

Helado 

6€

Tiramisú 

7€